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电饭煲别只用来蒸米饭 其实它的用处还很多
2018-03-14 09:07 华龙网
作者:
admin

电饭煲只能用来煮米饭?但其实它的作用远不止如此。无论甜品、汤类、菜肴,一个电饭煲都能完成,想学你就接着看!

 

 

主食篇 煲仔饭

食 材:大米、鸡翅一盘、酱油、生姜片30克、咸鱼10克、香肠一小盘、280毫升水、葱花

做 法:

1.在准备好的鸡翅里加入一汤匙酱油,腌制半小时。

2.把米淘干净后沥干水,然后装入电饭煲,依次加入准备好的生姜片、咸鱼、鸡腿、香肠,倒入一汤匙酱油,然后加入280毫升的水。

3.按下煮饭键,煮20-30分钟,煮好后可以再焖一会儿。

4.时间到后揭开盖子,撒上葱花,再搅拌一下,让米饭充分入味。

甜品篇 糖炒栗子

栗子的热量高吗 如何健康吃栗子 吃栗子的好处
  食 材:板栗、冰糖适量、清水

做 法:

1.把板栗洗净,然后在上面切十字,这样板栗做出来会更好剥。

2.把板栗放入电饭煲,根据个人口味加入适量冰糖,再倒入清水,使之没过栗子。

3.按下煮饭键,待电饭煲跳到保温模式后再焖十分钟。若煮饭模式完成后电饭煲里还有水,就再按一次煮饭键,直至水烧干。

时间到,揭盖!香喷喷的栗子做好啦!咬一口又软又甜,真是冬日里最能带给人幸福感的美食。

营养汤篇 意大利蘑菇浓汤

食材:橄榄油40毫升、大蒜2瓣(捣碎)、碎洋葱40克、香菇60克、洋菇100克、鸡汤1小碗、鲜牛奶1小碗、奶油、牛油、香菜、盐、面粉10克、胡椒粉

做 法:

1.确认电饭煲内没有水后,把油倒入其中,待油热后倒入碎洋葱和碎蒜头,快速翻炒至金黄色。

2.再倒入切片的香菇、洋菇以及面粉,炒15分钟。

3.然后加入牛奶和鸡汤,盖上盖子,按下煮饭键,使汤煮至滚开。

4.汤熟后加入奶油和牛油搅拌,然后再根据个人口味加入盐和胡椒粉,并搅拌均匀。

5.最后再加点香菜点缀,电饭煲也凹出了米其林范儿。

菜肴篇 红烧肉

食 材:五花肉500克、3-4汤匙白砂糖、3汤匙生抽、1汤匙老抽、姜片1小碗、6瓣大蒜

做 法:

1.首先将五花肉用热水烫一烫,去除多余的血水。大概3分钟,等肉变白了就可以捞出来了。(小编提示:因为没有什么时间腌制,所以五花肉最好切片薄一点,这样煮的时候会更入味。)

2.接下来把所有食材倒进电饭煲里,然后加入水,使之没过电饭煲大约1厘米,再按下煮饭键就OK了。

3.电饭煲煮的过程中记得每隔10分钟就开盖搅拌一下,以免粘锅。

4.大概20-30分钟,等电饭煲跳到保温模式,然后打开盖子,红烧肉就做好了!

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